سبزی خردکن از جمله وسایلی است که وجود آن در آشپزخانه یک نعمت بزرگ محسوب می شود. چرا که در این صورت از خرد کردن سبزی به صورت دستی بی نیاز می شوید. همچنین دیگر نیازی به خرید سبزی های خرد شده ی آماده ندارید و می توانید هر زمان به راحتی سبزی خرد شده را در منزل تهیه کنید.
فهرست مطالب
کاربرد های سبزی خرد کن
در روزگار گذشته سبزی را با دست خرد می کردند که کار بسیار دشواری بود. اکنون به کمک دستگاهی به نام سبزی خردکن این کار به آسانی و بدون صرف کردن انرژی و زمان زیاد انجام می شود. بدون وجود این دستگاه، خرد کردن حجم زیادی سبزی برای پخت انواع غذا های لذیذ بسیار دشوار است. به کمک این وسیله ی برقی می توانید در کمترین زمان ممکن کار خود را انجام دهید.
شاید برخی ترجیح دهند از سبزی های خرد شدهی آماده استفاده کنند. اما اگر دنبال کیفیت بالاتری هستید حتما خودتان این کار را در منزل انجام دهید. البته برای انجام این کار باید یک سبزی خردکن خانگی مناسب خریداری کنید و همیشه سبزی را به صورت تازه مصرف کنید.
چگونه یک سبزی خردکن مناسب انتخاب کنیم ؟
سبزی خردکن دستگاهی است که تیغه هایی تیز دارد و با چرخیدن این تیغه ها عمل خرد شدن سبزی انجام می شود. برای خرید این وسیله لازم است که به چند نکتهی مهم توجه کنید تا خرید بهتری داشته باشید.
نکته ی اول این که این دستگاه به صورت دستی و برقی تولید می شود. طبیعی است که مدل های دستی ارزان تر هستند. اما کارایی آن ها چندان هم مطلوب نیست و ممکن است سبزی به اندازه ی دلخواه خرد نشود. پس بهتر است از سبزی خردکن برقی استفاده کنید. برخی از مدل های این دستگاه به منظور استفاده در مغازه ها تولید می شوند که دارای ابعاد بزرگی هستند و همچنین موتورهایی پرقدرت تر دارند.
باید پیش از خرید به این امر توجه کنید که به طور تقریبی چه میزان سبزی خرد شده مصرف می کنید. اگر مصرف شما کم است می توانید دستگاهی با ظرفیت های کمتر خریداری کنید.
این امر از لحاظ اقتصادی برای شما مقرون به صرفه است. البته به این مورد هم توجه کنید که ابعاد بزرگ تر این دستگاه جای بیشتری می گیرد. اما از سویی دیگر، لازم نیست که چندین بار دستگاه را پر و خالی کنید.
جنس مخزن و تیغه سبزی خردکن
جنس تیغه های سبزی خردکن نیز بسیار مهم است. این تیغه ها معمولا از جنس فلز، استیل، فولاد ضد زنگ و پلاستیک ساخته می شوند. در میان این موارد فولاد ضد زنگ مقاومت بیشتری دارد و به همین دلیل کیفیت آن هم بالاتر است.
به جنس مخزن دستگاه هم توجه کنید. مخزن این وسیله می تواند از شیشه یا پلاستیک ساخته شده باشد. از آن جا که باید میزان خرد شدن سبزی را بررسی کنید، باید دقت کنید که مخزن بدنه ای شفاف داشته باشد؛ یا لااقل درب آن به گونه ای باشد که بتوان محتویات داخل دستگاه را به آسانی دید.
در هنگام خرید سبزی خردکن به وجود قفل ایمنی دقت کنید. این قفل موجب می شود سبزی هنگام خرد شدن از دستگاه بیرون نریزد. همچنین به این ترتیب ایمنی شما نیز تامین می شود.
نحوهی شستشوی دستگاه هم مهم است. اگر طراحی سبزی خردکن به گونه ای باشد که نتوان آن را به آسانی شست، باید به سراغ مدل های دیگر بروید. چرا که سبزی به طور مستقیم داخل دستگاه قرار می گیرد و در صورت عدم رعایت بهداشت باعث بیماری شما می شود.
برای جلوگیری از لرزیدن دستگاه در هنگام کار کردن با آن، بهتر است به سراغ مدل هایی بروید که قابلیت ضد لرزش دارند. در این میان برند های دلمونتی، آکا الکتریک و دسینی از جمله برند های معروفی هستند که تا کنون امتحان خود را پس داده اند.
بهترین مارک های سبزی خردکن در ایران
سبزی خردکن سبز ایران ، بوش ، پارس خزر ، دسینی ، آکا ، ارمغان ، ارکیده ، اسکار ، پاتریس ، پارس ، تفال ، توشیبا ، جنرال ،ال جی ، دلمونتی ، رومانسون از مارک های خوب ایرانی و خارجی هستند که محصولات باکیفیتی به بازار ارائه می کنند.
در لیست زیر انواع سبزی خردکن برقی جدید و حرفه ای خانگی از مارک های مختلف وجود دارد. برحسب امکانات مورد نیاز و بودجه مورد نظر می توانید بهترین گزینه خرید را از میان مدل های زیر انتخاب کنید.
من برای مادرم گرفتم خیلی راضی بود. ممنون
سبز ايران خوبه. به نظر من دستگاه سبزي خورد كن يكي لوازم ضروري در آشپزخانس
سبزی خرد کن بوش عالیههه