44 مدل بهترین مایکروفر و مایکروویو [خانگی] ارزان قیمت + خرید

همین امر موجب می‌شود به وسایلی نظیر مایکروفر که روند پخت غذا را تسریع می‌کنند بیشتر روی بیاوریم. مایکروویو این اجازه را به ما می‌دهد که در زمانی کوتاه غذایی کاملا باکیفیت داشته باشیم؛ غذایی که ویتامین ‌های آن حفظ شده و بسیاری مغذی است.

خوراک یکی از چند نیاز اصلی بشر به شمار می‌رود. از همین رو وسایل مرتبط با خورد و خوراک ، مدام در حال پیشرفت هستند. مایکروفر یکی از این وسایل است که موجب می‌شود بتوانید غذا را در زمانی کوتاه و به آسانی گرم کنید.

مایکروویو (ماکروفر) چیست ؟

در کنار ملزوماتی مانند اجاق گاز و یخچال، اکنون مایکروفر نیز جای خود را تقریبا ثابت کرده است؛ به خصوص در زندگی‌های امروز که سرعت حرف اول را می‌زند. ما مدام در حال دویدن هستیم و برای انجام بسیاری از کارهای ضروری خود نیز چندان فرصت نداریم. ولی این امر دلیل نمی ‌شود که بخواهیم به وعده‌ های غذایی خود بی‌توجه باشیم.

به همین دلیل سراغ استفاده از وسایلی نظیر مایکروویو می‌رویم تا بتوانیم غذای خود را در زمانی کوتاه آماده کنیم. استفاده از این وسیله موجب می‌شود که غذا ها با کیفیت بیشتری تولید شوند و ویتامین‌ها و مواد معدنی را حفظ کنند.

مزایا و کاربردهای استفاده از مایکروویو

به دلیل این که غذا مدت ‌زمان کوتاهی در مایکروفر قرار می‌گیرد، ویتامین‌های محلول در آب مانند c و B1 که در برابر حرارت بالا از بین می‌روند، از دست نمی ‌روند و به این ترتیب غذای مغذی ‌تری خواهید داشت.

به طور خلاصه استفاده از این وسیله این مزیت را به همراه دارد که مانند بخارپز کردن است و برخلاف سرخ کردن که بسیاری از ویتامین‌ها از دست می‌روند، غذای سالم‌ تری را خواهید داشت.

توان مصرفی مایکروفر

توان مصرفی مایکروویوها، با قدرت آنها ارتباط مستقیمی دارد. به طور کلی ، هرچه توان مصرفی یک دستگاه بالاتر باشد ، غذا سریعتر و یکدست تر پخته می شود. توان مصرفی مایکروویو بین 600 تا 1200 وات است. دستگاه های گران قیمت و بزرگتر، معمولاً دارای توان بیشتری هستند. بنابراین، اندازه و قیمت، معمولاً عوامل تعیین کننده توان مایکروویو هستند، که باید هنگام خرید مایکروویو در نظر داشته باشید.

برنامه پخت مایکروفر

برنامه پخت و پز مایکروویوها، به این صورت است که با فشار دادن یک دکمه، شما می توانید دستگاه را متناسب با نیاز خود تنظیم کنید. هر برنامه پخت و پز، به طور خودکار زمان و درجه حرارت پخت را با توجه به غذای مربوطه، تنظیم می کند. با انتخاب برنامه پخت، غذا به راحتی در دمای خودش درست می شود. درنتیجه، دیگر نگران سوختن یا خام ماندن غذا نباشید.
به عنوان مثال ، برخی از این برنامه ها شامل برنامه پخت پیتزا، ماهی، ماکارونی، سیب زمینی، سبزیجات، گوشت و … است. برخی از مایکروویوها حتی برنامه هایی برای پخت غذاهای ایرانی هم دارند، مانند برنج، تهچین، قورمه‌سبزی، کباب تابه‌ای، کوکو سبزی، قیمه و … .

گریل

امروزه تولیدکنندگان به مایکروویوهایی روی آورده اند تا کاربردهای کامل تر اجاق گاز را در اختیار خریداران قرار دهند. یکی از این عملکردها، گریل کردن است؛ در پایان مراحل پخت و پز، می توانید از گرمایش مستقیم استفاده کنید، تا غذای شما خوشمزه، کبابی و برشته شود. علاوه بر گریل کردن، برخی از مایکروویو دارای سیستم جوجه گردان نیز هستند.

کانوِکشن (Convection)

مایکروویوهای نسل جدید قابلیت کانوکشن را دارد، که به غذا اجازه می دهد سریعتر و به طور یکنواخت بپزد. به این ترتیب، یک فن در پشت دستگاه تعبیه می شود تا گرمای تولید شده توسط المنت‌های برقی مایکروویو را به گردش درآورد و گرما را به طور یکنواخت به تمام قسمتهای غذا منتقل کند. این عملکرد برای پخت غذاهایی مانند پیتزا و کیک و همچنین غذاهایی که مغز پخت شدن آن ها مهم است، مناسب است. بنابراین اگر می خواهید غذاهای متنوع و خوشمزه ای را با اجاق مایکروویو آماده کنید، لطفاً مطمئن شوید دستگاه مورد نظر برای خرید، از این قابلیت برخوردار است یا خیر.

اینورتر (Inverter)

مایکروویوها بدون فناوری اینورتر فقط می تواند از دو حالت استفاده کند ، یا 100٪ روشن هستند و یا خاموش. بنابراین، اگر توان مایکروویو را روی 50٪ توان تنظیم کنید، دستگاه دائماً بین 100٪ روشن و خاموش بودن، تغییر پیدا می کند، تا متوسط توان مصرفی خود را به 50٪ برساند.
مایکروویوها با استفاده از این فناوری، می تواند در هر توانی که برای آنها تعیین کردید، به طور مساوی و یکنواخت کار کند ، که در نتیجه باعث کاهش مصرف برق، هزینه کمتر، پخت سریع تر و با کیفیت بهتر می شود.

سولاردام (solardom)

مایکروویوها ها با استفاده از فناوری سولاردام (پخت نوری) علاوه بر اینکه از امواج مایکروویو استفاده می کنند، برای پخت غذا از امواج نوری نیز استفاده می کنند و در نتیجه نتایج پخت بهتری دارند. در مایکروویوها مجهز به فناوری سولاردوم، به دلیل استفاده از نور، غذا آبدار می ماند، خشک نمی شود و ویتامین های موجود در غذا حفظ می شود ، در نتیجه غذای سالم تری دارید و زودتر آماده می شود.

نکاتی در استفاده از مایکروفر

مایکروفر چگونه غذا را داغ می کند ؟ بهتر است بدانید، زمانی که قصد پختن غذا را دارید باید به این امر توجه کنید که لازم است حرارت به صورت یکنواخت به تمام قسمت ‌های غذا برسد. شاید در مایکروویو این اتفاق نیفتد و به دلیل اینکه در برخی قسمت ‌ها حرارت به درستی به غذا نرسیده است، میکروب‌های مضر در آن باقی مانده باشند. حرارت باید به صورت یکسان به داخل غذا نفوذ کند و این امر به عواملی نظیر حجم غذا، رطوبت موجود در آن و مواد تشکیل ‌دهنده‌اش بستگی دارد.

از همین رو بهتر است هنگامی که قصد پختن و یا گرم کردن غذا در مایکروویو را دارید، آن را به قسمت ‌های کوچک‌ تر تقسیم کنید. به این ترتیب پخش شدن حرارت به طور یکنواخت در تمامی قسمت‌های غذا ممکن می‌شود. در این وسیله هرچیز قابل پختی را می توان پخت و استفاده کرد.

البته صفحه ‌های گردانی که داخل مایکروفر وجود دارد کمک می‌کند که ظرف غذا داخل این وسیله بچرخد و حرارت به تمام بخش ‌های آن برسد. بهتر است در فواصل زمانی مختلف و در دو الی سه نوبت غذا را مخلوط و زیر و رو کنید تا خیالتان از بابت گرم شدن آن به طور کامل راحت شود.

دقت کنید که زمانی که غذا را از فریزر خارج می‌کنید باید صبر کنید تا از حالت‌ انجماد خارج شود. چرا که آب در مقایسه با یخ، اشعه‌ی موجود در مایکروفر را راحت ‌تر به خود جذب می‌کند. یخ بودن بخشی از قسمت‌های غذا مانع رسیدن حرارت کافی به آن بخش‌ها می‌شود و ممکن است این امر منجر به باقی ماندن میکروب‌ در غذا شود.

زمانی که تصمیم به خرید مایکروویو می‌گیرید باید دقت کنید که این وسیله با سایر وسایل موجود در آشپزخانه ‌تان هماهنگی داشته باشد. کیفیت وسایل برقی نیز همیشه مهم ‌ترین عامل در خرید است. چرا که وسایل بی ‌کیفیت عمر کوتاه ‌تری دارند و این امر از لحاظ اقتصادی به صرفه نیست.

مایکروفر و مایکروویو سامسونگ ، مایکروفر ال جی ، دوو ، توکار ، بوش ، پاناسونیک، پارس خزر (مارک ایرانی) و جنرال از برندهای خوب و باکیفیت بازار در این زمینه هستند.

در لیست زیر انواع مایکروویو و مایکروفر ایرانی و خارجی با کاربری خانگی و حرفه ای را برای شما تهیه و گردآوری کرده ایم. بسته به امکانات مورد نیاز و بودجه مورد نظر می توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.